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Dorado con camarón al sarten / Pan fried mahi mahi and shrimp
Sobre un crocante de camote amarillo, salsa de queso azul y risotto de azafrán
Over a crunchy yellow sweet potato with blue cheese sauce and saffron risotto.
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Atún en costra de panko y coco / Coconut and panko crusted tuna
Verduras salteadas con mantequilla (champiñones, espárragos, coliflor, zanahoria baby), salsa de betabel y wasabi
Steamed vegetables (mushrooms, asparagus, cauliflower, baby carrots), beet wasaby sauce.
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Costillar de cordero / Rack of lamb
Puré de coliflor rostizada con miel, verduras rostizadas (champiñones, espárragos, coliflor, cherry, brocoli, zanahoria baby)
Roasted cauliflower puré and butter sautéed vegetables (mushrooms, asparagus, cauliflower, and baby carrots).
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Rib Eye a la Parrilla con Camarones / Grilled Rib Eye and Shrimp
Ñoquis con queso azul, poro caramelizado, espárragos a la mantequilla.
Gnocchis, blue cheese caramelizado leeks and butter sautéed asparagus.
